2016.10.29

10/30にイタリアの新酒ノヴェッロ解禁

イタリア語で『ヴィノ』は「ワイン」、『ノヴェッロ』は「新しい」を意味する言葉で、フランスの『ヌーヴォー』と並び世界で愛飲されているイタリア産の新酒です。

ヴィーノ・ノヴェッロの解禁日は2016年10月30日（日）となっています。

ボージョレ・ヌーヴォーがフランスのボージョレ地区のガメイ品種だけから造られるのに対し、

『ヴィノ・ノヴェッロ』はイタリア全州で生産されており、さらに各産地で最適なブドウ品種を使用することが認められているため、土地ごとの個性ある味わいが楽しめます。

2011年までは11月6日でしたが、イタリア農政政策省の新法規によって10月30日が解禁日と設定されました。

ボジョレーの前にひと足先にイタリアの新酒をお楽しみください。