2017.11.16

ボージョレ・ヌーヴォーの解禁！

本日、いよいよボージョレ・ヌーヴォーの解禁日です。
日本でもすっかり行事の一つになりましたが、
年々騒がれなくなりました！！！

それでもワイン好きには待ちに待った日です。
あらためて説明いたしますと、

フランスのブルゴーニュ地方のボージョレ地域で造られる、その年に収穫されたぶどうをその年に仕込むフレッシュなワインです。
ぶどうは収穫したばかりのガメイ種から造られる、もともとはボージョレ地区の収穫祭を祝う新酒として楽しまれてきました。
その解禁日は11月の第３木曜日で、日付変更線に近い日本は世界で最初に飲むことができます。

ブリキボタンでは、渋味が少なく酸も穏やかでフルーティーな３種類の赤ワイン、
マコネ地区で収穫されたみずみずしいシャルドネ種から造られた白ワインもグラス(650～750円)でご用意いたしました。
是非、ワインとフランス地方料理でお楽しみください。