2013.10.08

下北沢カレーフェスティバル2013～ジューシー塩豚のタイ風イエローカレー

名物の厚切り塩豚を豪快にのせたジューシー塩豚のタイ風イエローカレー！！！

 

 

昨年はグリーンカレー＆塩豚でしたが、今年のイエローカレーはレモングラスをベースにしたカレーペーストにココナッツミルクを加えてマイルドに仕上げました。

 

 

グリーンカレーは辛すぎると、特に女性のお客様にいわれたことも考慮しました。

 

 

塩豚はテレビで某シェフに指摘されてから、やわらかくジューシーに焼いています。是非、お試しくださいませ♪

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